지리산 중산리 맛집 - 바디보스 인기 치치야마 나카야마리 레스토랑

지리산 중산리 맛집

 

 

바디보스로 적격 센리야마 나카야마리 음식점

프런트에는 쾌적하게 릴렉스 할 수 있는 테이블이 설치되어 있었습니다. 모두 안에서 밥 먹고 여기에 앉아 커피 한 잔의 여유를 즐겼습니다. 보는 것만으로도 마음이 따뜻해지는 느낌이 드는 장소였습니다.

 

가게에 들어가 보면 규모가 꽤 큰 편이었습니다. 식사 시간대가 아닌데 사람들로 가득했기 때문에 입이 떡이 퍼졌습니다. 들어가자마자 바람에 오는 허브의 고소한 향기가 식욕을 자극했어요.

 

뷔페식으로 운영하고 있는 곳이므로, 음식이 진열된 것이 보였습니다. 허브의 종류만으로도 매우 다양하고 선택의 폭이 넓었습니다. 전국 어디에 가도 이렇게 어울리는 곳은 없는 것 같습니다.

 

튀김과 고기 반찬 등 없는 것이 없어요. 튀김인데 고소한 야채의 향기가 오르고, 최고급의 식재료인 것이 느껴졌습니다. 알기 때문에 사장이 산채와 약초를 직접 채우고 있다고 했습니다.

 

스스로 만든 허브 플라이와 허브는 나오는 순간 사라질 정도로 인기 폭발이었습니다. 근처만 가도 고소한 향기가 솔솔 떠오르고 서구를 당겨 주었습니다. 40종류 이상의 다채로운 종류에 입이 떡이 퍼졌습니다.

 

본격적으로 반찬을 하나씩 보았습니다. 처음 보는 허브이지만 이름이 쓰여져 알기 쉬웠고 이것은 잘 광대라는 야채였는데 새콤달콤 절임 나왔어요. 질리산 나카야마사토의 미식가는 이상한 식재료가 많아 어린 아이처럼 설레게 골라 먹었습니다.

 

뜨거운 온기가 가득한 곳에는 잡채가 가득 들어있었습니다. 오목과 양파, 파, 당근 등 다양한 야채를 넣었습니다. 당분간에 간장맛이 깔끔하게 스며들어 상담하는 궁합이 예술이었습니다.

 

원래 아이의 입맛이므로 허브는 좋아하지 않습니다. 이날 먹은 것은 야채 본래의 향기가 가득하지만 부담이되지 않고, 계속 보충하게 되었습니다. 허브에서 튀어나오는 달콤한 맛이 제일이었습니다.

 

이날 먹은 것 중에서 가장 좋아하는 것은 토스트였습니다. 식빵 한 장을 네 장으로 잘라 튀긴 메뉴였습니다. 바깥쪽은 바삭바삭하고 촉촉한 것이 입맛 때문에 부드러웠습니다.

 

거북이의 꼬리 튀김은 언뜻 보면 카마의 잎처럼 보였습니다. 샘삼면서도 달콤한 것이 상쾌하고 맛있었습니다. 아이들도 좋아하는 반찬이므로, 남녀 노후 모두 외식에 와도 좋은 것 같습니다.

 

토치야마 나카야마사토의 음식 한편으로 준비되어 있던 청고추는 장에 푹 찍어 먹었습니다. 고추장과 된장 모두 스스로 만들었다고 했습니다. 왠지 쿰쿤한 맛이 없고 깊은 향기가 느껴져 먹자마자 감탄이 나왔습니다.

 

직접 산에서 캐온 허브를 깨끗이 손질해 만든만큼 그 맛이 매우 깨끗했습니다. 둥근 싹의 장어는 씹을 정도로 고소한 향기가 솔솔 감돌고 왔습니다. 질 입은 식감이 전혀 없고 술을 넘었습니다.

 

그릇에 올려 하나씩 먹기 때문에 매우 만족했습니다. 알아차릴 필요가 없는 것이 직접 리필하고 먹는 시스템이었습니다. 허브가 가득합니다만, 생각보다 맛이 깊고 계속 손이 갔습니다.

 

옆에 있던 허브 코너도 둘러봤습니다. 투명 봉투에 포장이 된 것을 보면 마음이 담긴 느낌입니다. 한눈에 봐도 어른들이 좋아하는 모습이었습니다.

 

따로 판매할지는 모르겠지만, 요리로서 활용을 잘 해 주시고 맛보는 경험을 할 수 있었습니다. 매번 좋은 허브, 허브를 공수해 오는데 직접 관리까지 신중하게 하고 있기 때문에 신앙이 분명합니다.

 

허브 허브는 하나씩 먹을 때마다 신선함이 올라왔습니다. 밥과도 잘 어울리고 계속 가지고 먹고 있던 지리산 나카야마리 음식 반찬 중 하나였습니다. 어째서 이렇게 재료 본래의 풍미를 잘 살렸는지 이상한 정도였습니다.